„Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen“ (Volksweisheit)

Essen und Trinken gehören zu den Grundbedürfnissen. Pflegebedürftige ältere Menschen stellen eine besondere Risikogruppe für eine Mangelernährung dar. Essen und Trinken beeinflussen die Lebensqualität und sind wichtige Bestandteile sozialer und kultureller Identität und dienen der Gesunderhaltung. Ernährungsgewohnheiten entstehen aus der Lebensgeschichte eines jeden Menschen.

Ein anhaltendes Defizit an Energie und Nährstoffen führt zu Mangelernährung.

Bei einer Fehl – bzw. Mangelernährung ist der Körper nicht ausreichend mit lebensnotwendigen Nährstoffen versorgt wie Z.B. Vitaminen, Kohlenhydraten und Eiweiß was letztlich zu Funktionseinbußen der Körperfunktionen führt. Dieser Zustand ist meistens wieder behebbar. Dazu muss aber erkannt werden, dass ein Fehler in der Ernährung vorliegt.

Schätzungen gehen davon aus, dass mehr als 1,6 Millionen Menschen in Deutschland über 60 Jahren nicht ausreichend ernährt sind.

Die Ursachen können vielfältig sein. Sie reichen über Appetitlosigkeit, Erkrankungen, Trauer und Medikamenten bis zu Zahnproblemen (z.B. schlecht sitzende Zahnprothesen).

Wir als Pflegeteam sind bestrebt, Sie bei bestehenden Komplikationen mit unserem Wissen und unserer Qualifikation bestens zu beraten.